|
Если подвести итог всему сказанному, то получается 1-2 гр на кг веса углеводов, 2-3 гр на кг веса белка, а также жиры омега-3 — это все для худеющих или для тех, кто держит форму. Для набора веса цифры другие: углеводы от 3 до 7 гр на кг веса, белок 2-3 гр на кг веса, и жиры, иногда животные. И не забывайте про посттренировочное «углеводное окно»: в течение 40 минут все съеденные углеводы будут превращены в гликоген, который пойдет на энергетические нужды организма, в жир эти углеводы не пойдут! Если ваша цель похудеть, и очень хочется простых углеводов (в виде шоколада или пирожных), съешьте их в первой половине дня, чтобы потом все лишние килокалории организм успел потратить в течение дня.
Хочу вспомнить еще один миф: «Не есть после шести». А если вы ложитесь спать в два часа ночи? Ешьте, но ешьте правильную пищу в виде протеина, тем более, в нем содержится аминокислота глицин, которая успокаивает нервную систему. Ешьте после шести, но ешьте белок. А еще лучше — белок и клетчатку в виде овощей, только не крахмалистых (например, рыбу и салат). Хочу написать еще об одной проблеме тех, кто держит себя на жесткой диете. Ешьте клетчатку, чтобы было чем ходить в туалет. Это не шутки. Многие из тех, кто ужесточает свое питание, сталкиваются с этой проблемой. Дайте организму пищевые волокна, ведь из протеина, яиц, творога, яблока, он не сможет сделать каловых масс. А это уже проблема со здоровьем.
Хочу написать про протеин. Ведь многие до сих пор считают его чуть ли не гормональным средством. Протеин — это белок, концентрат из молочной сыворотки или яиц (альбумин). Если покупать протеин — то никак не меньше, чем с 65% содержанием белка, чем больше белка, тем лучше, но тем хуже вкус. Почему протеин, а не, к примеру, куриная грудка? Во-первых, протеин — это быстрое и полное усвоение, а в грудке на 100 грамм всего лишь 18 грамм белка, да и усваиваться она будет намного дольше, а вам после тренировки нужен быстрый белок, да и коктейль проще и вкуснее выпить, чем жевать мясо. Посчитайте свой рацион: атлету весом 80 кг нужно минимум 160 грамм белка. С пищей (курица, творог, яйца, рыба) он получил 100 гр белка, а остальное — протеин 60 гр белка. Если протеин 80%, то это грамм 80 порошка. Поэтому спортивное питание и называется добавками к пище, а не ее заменой, как думают многие. Очень хорошо принять протеин и перед сном, сейчас есть специальные ночные протеины, которые медленно усваиваются, отдавая аминокислоты и поддерживая положительный азотистый баланс долгое время, что способствует росту мышц. Поэтому бояться протеина не нужно. Вы начинаете стройку — строите свое тело, вам нужен белок — это кирпичи, углеводы — это цемент, и трезвые рабочие — это ваши тренировки. Почему трезвые, думаю объяснять не нужно, ведь вы не хотите на выходе получить пизанскую башню?
Кушайте часто, кушайте грамотно, пейте протеин и витамины — и будет вам счастье в виде красивого тела и здорового организма. http://professional.poltava.ua/progfud.htm
|